Uszkodzenia surowej skóry
Spis treści
Uszkodzenia skór surowych
Uszkodzenia skór surowych wpływają na ich późniejsze zastosowanie.
Każdego roku łączna straty spowodowane uszkodzeniami skóry w Niemczech przekraczają 250 mln euro. Zalicza się do nich uszkodzenia, które zwierzęcie nabyło podczas życia, jak uszkodzenia, które zostały nabyte podczas uboju i po nim.
Oto kilka przykładów, które sprawiają, że skóra staje się bezużyteczna lub powoduje straty. Wiele uszkodzeń skóry jest niewidocznych na skórze niegarbowanej. Stają się widoczne dopiero w pierwszych krokach podczas procesu garbowania.
Oczywistym jest, że nie wszystkie uszkodzenia da się przewidzieć i odpowiednia im zapobiegać. np.: ukąszenie kleszcza.
Ślady obornika
Uszkodzenia powstają, jeszcze w żywym zwierzęciu, gdy odchody są utrzymywane zbyt długo na skórze, co powoduje silny wzrost porów przez nadmierne pocenie się zwierzęcia. Jeśli ślady obornika nie są zbyt silne, skóra jest jeszcze do użycia.
- Ślady obornika w powiększeniu - pory są wyraźnie rozszerzone
Ukucia
Ukucia ostrymi przedmiotami przez hodowców. Skóra staje się bezużyteczna, jeśli występują one częściej i są trudne do wyleczenia.
Brodawki
Podobnie, jak w przypadku ludzi, tak na skórze zwierząt mogą występować brodawki. Na poszczególnych etapach garbowania takie uszkodzenia potrafią "odpaść". Jednak nawet be rozdzielania brodawki prowadzą do pogorszenia jakości skóry.
Pęknięcia
Spowodowane w okolicach karku przez ostre części roślin, kolców, ale również przez drut kolczasty. Wielkość uszkodzenia zależy od częstotliwości i głębokości pęknieć.
- Typowe pęknięcia
Urazy od rogów
Urazy spowodowane przez walki zwierząt może powodować znaczne blizny. Tutaj widoczne nawet od warstwy mięsnej.
Blizny pooperacyjne
Zwierzęta mogą posiadać również blizny chirurgiczne. Są oczywiście bardzo widoczne.
Fałdy
Fałdy skóry są zjawiskiem normalnym i nie wpływają na jakość i wartość skóry. Występują one u bydła w okolicy szyi, brzucha, gdzie włókna tkanki łącznej są dłuższe. Wzór ziarna jest uderzający w tych miejscach.
Kleszcze
Ukąszenia kleszczy zostawiają małe ślady na skórze, a tym samym obniżają jej wartość.
- Ukąszenia od kleszczy i innych owadów na skórze
Znakowanie bydła
Znakowanie bydła w obecnych czasach jest bardzo rzadko stosowane w europie.
- Wypalane znaki gorącym żelazem
- Oznaczenie bydła w Brazylii
- Wypalone znaki na skórze wołowej i skórze pigmentowanej
- Blizny po znakowaniu z tyłu mebla nie są dozwolone
- Znaki na skórze bydlęcej, niezabarwionej
- "'Zafarbowane
Owady w skórze
Części owadów - jaja, larwy, które są pasożytami ssaków i żywią się nimi. Są często uciążliwym problemem i mają duży wpływ na jakość skóry.
W zależności od miejsca owady składają jaja w nosie, w ustach lub na skórze. Szczególnie narażone jest młode bydło w pierwszych sezonach wypasu. W europie środkowej zwykle są to trzmiel, które roją się od czerwca do września, z naciskiem na lipiec. Muchy żyją tylko 3-5 dni i w tym okresie potrafią złożyć około 800 jaj. Po 4-7 dniach larwy wylęgają się i przenikają przez skórę.
- Owady owadów na grzbiecie zwierzęcia. Larwy osiedlające się pod skórą jelenia
- Uszkodzona skóra jelenia, przez larwy owadów
- i ten sam widok od strony mięsnej
- Już wygarbowana skóra jelenia z uszkodzeniami owadów
Ślady po owadach obniżają wartość skóry, jako materiału obiciowego, ale dotyczą prawie wszystkich gatunków zwierząt, powodują olbrzymie szkody.
Uszkodzenia w rzeźni
W rzeźni zła obróbka, może powodować zmniejszenie powierzchni użytkowej skóry.
- Już wygarbowana skóra jelenia z uszkodzeniami owadów
Inne przyczyny uszkodzenia skór
- Pasożyty skórne, takie jak roztocza, świerzb, wszy uszkadzają skórę i wpływają na jej jakość
- Również grzyby (porosty) uszkadzają skórę
- Z powodu złego przechowywania po odzielenia skóry od mięsa skóra gnije przez negatywny wpływ bakterii i soli.
Podsumowanie
Klienci wymagają, aby towar który kupują był bez zarzutu. Zmarszczki, blizny, różnice w licu są postrzegane jako wada. Obejmują one wiele różnic w powierzchni i wynikają z jej naturalności. Dobrze zrośnięte blizny potrafią być bardzo stabilne. Zmarszczki w skórze są naturalne, jak zmarszczki na skórze ludzkiej. Jeśli posiadasz skórę w domu i jest absolutnie jednolita, posiada jednakowy wzór na całej powierzchni, prawdopodobnie została ona poddana korekcie lica w trakcie garbowania. Gdzie został odciśnięty wzór, aby ukryć naturalne znaki zwierzęcia.
